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Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación / editado por Zdzislaw E. Sikorski

Por: Zaragoza, Editorial Acribia: 1990Descripción: 330 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Lista(s) en las que aparece este ítem: IP Tecnología del Producto Pesquero I/ B. Lewis | IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi | IP Tecnologia del producto pesquero III / S. Corvalán
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