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El ahumado : ciencia y tecnología de la carne/ Klement, Mohler
Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia, ©1980Descripción: 74 páginasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0446-4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca UTN-FRCH | Disponible | UTNFRCHPM00436 |
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