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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle
Idioma: Español Fecha de copyright: españa : Acribia S. A, ©1988Edición: segunda ediciónDescripción: 203 páginasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0622-X
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca UTN-FRCH | Disponible | UTNFRCHPM00532 |
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