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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Volúmen 1 / Jean Claude Cheftel

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia S. A, ©1976Descripción: 333 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s):
Lista(s) en las que aparece este ítem: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi
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Libros Libros Biblioteca UTN-FRCH 577.1:66 CHE INT V1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible FRCH00318
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