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La química en los alimentos / Mabel Rembado

Por: Idioma: Español Fecha de copyright: buenos aires : Ministerio de Educación de la Nación, ©2009Edición: primera ediciónDescripción: 144 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 978-950-00-0742-9
Tema(s):
Lista(s) en las que aparece este ítem: IP Bioquímica de los Alimentos /S. Bollmann
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