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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis
Idioma: Español Fecha de copyright: españa : ACRIBIA S. A, ©1993Descripción: 494 páginasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0744-7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca UTN-FRCH | Disponible | UTNFRCHPM00364 |
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