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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate
España: Editorial ACRIBIA, 2002Edición: Tercera ediciónDescripción: 446 páginasTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 978-84-200-1089-2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca UTN-FRCH | 577.1:66 COU MAN 3ED (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FRCH00987 |
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