Brennan, James G. <br/><br/>
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos 
/ James Brennan 
 - segunda edición 
 - 540 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0456-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>