Lewis, M. J. <br/><br/>
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado 
/ M. J. Lewis 
 - 494 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0744-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>