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El pescado fresco : su calidad y cambios de su calidad / H. H. Huss

Por: Idioma: Español Fecha de copyright: Italia : , ©1998Descripción: 202 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 92-5-303507-2
Tema(s):
Lista(s) en las que aparece este ítem: IP Recursos pesqueros II / M. Yangüela | IP Tecnología del Producto Pesquero I/ B. Lewis | IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi | IP Gestión de Calidad / D. Pereira
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