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Wicki, Gustavo

Manual para el proceso de productos de la acuicultura : ahumados, patés y otras técnicas / Gustavo Wicki, Santiago Panné Huidobro y Emilio Manca - 65 páginas

ISBN: 987-510-063-3 978-897-510-063-3

Subjects--Topical Terms:
ACUICULTURA
PISCICULTURA
AHUMADO

Universal Decimal Class. No.: 639.37