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Manual para el proceso de productos de la acuicultura : ahumados, patés y otras técnicas / Gustavo Wicki, Santiago Panné Huidobro y Emilio Manca

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Consejo Federal de Inversiones, Dirección de Acuicultura de la Nación, 2006Descripción: 65 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 987-510-063-3
  • 978-897-510-063-3
Tema(s): Recursos en línea:
Lista(s) en las que aparece este ítem: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi | IP Acuicultura II / D. Bohn
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