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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle by
Edición: segunda edición
Idioma: Español Fecha de copyright: españa : Acribia S. A, ©1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1).
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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle by
Edición: segunda edición
Idioma: Español Fecha de copyright: españa : Acribia S. A, ©1988
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