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		Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación / editado por Zdzislaw E. Sikorski by Sikorski, Zdzislaw E [editor] Zaragoza, Editorial Acribia: 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (2)Signatura topográfica: 639.2:664 SIK TEC, ... Listas: IP Tecnología del Producto Pesquero I/ B. Lewis, IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi, IP Tecnologia del producto pesquero III / S. Corvalán. Agregar al carrito (remover)
		Ecología marina y pesquerías / David H. Cushing by Cushing, David H [autor] Edición: 1a edición Idioma: Español Idioma del resumen: Español Fecha de copyright: España : Editorial ACRIBIA, ©1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 639.2(82) CUS ECO 1ED. Agregar al carrito (remover)
		Piscicultura intensiva / C. Jonathan Shepherd y Niall R. Bromage editores by Shepherd, C. Jonathan [editor] Bromage, Niall R [editor] Idioma: Español Idioma del resumen: Español Editor: España : Editorial Acribia, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 639.3 SHE PIS. Agregar al carrito (remover)
		Enfermedades de la trucha y del salmón / Ronald J. Roberts y C. Jonathan Shepherd by Roberts, Ronald J [autor] Shepherd, C. Jonathan [autor] Edición: edición en lengua española Idioma: Español Idioma del resumen: Español Fecha de copyright: España : Editorial ACRIBIA, ©1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 639.2.09 ROB ENF. Agregar al carrito (remover)
		El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad / coordinador Adriaan Ruiter by Ruiter, Adriaan [coordinador] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Editorial ACRIBIA, ©1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 639.2:664 RUI PES. Agregar al carrito (remover)
		Ahumado de pescados / Edmund Rehbronn y Franz Rutkowski by Rehbronn, Edmund [autor] Rutkowski, Franz [autor] Edición: 5a edición alemana Idioma: Español España : Editorial ACRIBIA, ©1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 639.2:664.9 REH AHU. Listas: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de la fabricación de conservas / Sielaff, Heinz by Heinz, Sielaff [autor] Idioma: Español España : ACRIBIA S.A, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 664 HEI TEC. Listas: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi. Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart by Mafart, Pierre [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia, ©1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Operaciones Unitarias I / M. Nievas, IP Operaciones Unitarias II/ L. Daurade. Agregar al carrito (remover)
		Manual del procesado de los alimentos / James G. Brennan by Brennan, James G [autor] España: Acribia, 2006 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca UTN-FRCH: Prestado (1). Listas: IP Materiales y envases de la industria pesquera / M. Reussi, IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi. Agregar al carrito (remover)
		El ahumado : ciencia y tecnología de la carne/ Klement, Mohler by Mohler Klement [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia, ©1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Agregar al carrito (remover)
		Tecnología del procesado del pescado / George Hall by Hall, George [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia S.A, ©2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle by Earle, R. L [autor] Edición: segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: españa : Acribia S. A, ©1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Operaciones Unitarias I / M. Nievas, IP Recursos pesqueros II / M. Yangüela. Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle by Earle, R. L [autor] Edición: segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: españa : Acribia S. A, ©1988 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: IP Operaciones Unitarias I / M. Nievas. Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Volúmen 1 / Jean Claude Cheftel by Cheftel, Jean Claude [autor] Cheftel, Henri [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia S. A, ©1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 577.1:66 CHE INT V1. Listas: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi. Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Volúmen 2 / Jean Claude Cheftel by Cheftel, Jean Claude [autor] Cheftel, Henri [autor] Besancon, Pierre [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: España : Acribia S. A, ©1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1)Signatura topográfica: 577.1:66 CHE INT V2. Listas: IP Tecnología del Producto Pesquero II/ M. Reussi. Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos / Owen R. Fennema by Fennema. Owen R [autor] Edición: segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: españa : ACRIBIA S. A, ©1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Bioquímica de los Alimentos /S. Bollmann . Agregar al carrito (remover)
		Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / James Brennan by Brennan, James G [autor] Edición: segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: españa : ACRIBIA S. A, ©1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Operaciones Unitarias I / M. Nievas. Agregar al carrito (remover)
		Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis by Lewis, M. J [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: españa : ACRIBIA S. A, ©1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Operaciones Unitarias I / M. Nievas. Agregar al carrito (remover)
		Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki by Suzuki, Taneko [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: españa : ACRIBIA S. A, ©1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UTN-FRCH (1). Listas: IP Tecnologia del producto pesquero III / S. Corvalán. Agregar al carrito (remover)

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